O que fazer na air fryer: 30 ideias do café da manhã ao jantar
Trinta ideias de pratos para fazer na air fryer: café da manhã, almoço, acompanhamentos, lanches, jantar e sobremesas.
A air fryer faz bem mais do que batata frita. Ela cozinha com ar quente circulando, e isso serve para assar, dourar, gratinar e esquentar. Aqui vão 30 ideias, do café da manhã ao jantar, para você aproveitar o aparelho todos os dias. (Os tempos e as temperaturas variam de modelo para modelo, então use as ideias como ponto de partida e confira o ponto da comida.)
Café da manhã
- 1. Pão na chapa ou torrada: fica crocante por fora e macio por dentro.
- 2. Pão de queijo congelado: é só colocar no cesto e esperar crescer e dourar.
- 3. Ovos cozidos: dá para cozinhar ovos inteiros, com casca, sem água.
- 4. Bacon crocante: fica sequinho e solta menos fumaça que na frigideira.
- 5. Omelete em forminha: misture ovo, queijo e legumes e asse em forma pequena.
- 6. Banana com canela: asse a banana com canela para um café da manhã doce.
Almoço
- 7. Coxa e sobrecoxa de frango: a pele fica dourada e crocante.
- 8. Filé de frango empanado: fica sequinho com pouco óleo.
- 9. Bife: sele rapidamente e deixe descansar antes de cortar.
- 10. Linguiça: doura por igual e solta a gordura no fundo.
- 11. Hambúrguer caseiro: vire na metade do tempo.
- 12. Filé de peixe ou de salmão: cozinha rápido, então fique de olho no ponto.
Acompanhamentos
- 13. Batata frita: corte em palitos, seque bem e use pouco óleo.
- 14. Batata rústica: em gomos, com sal, alecrim e azeite.
- 15. Batata-doce em palitos ou rodelas.
- 16. Mandioca cozida e depois dourada: fica crocante por fora.
- 17. Legumes assados: brócolis, cenoura, abobrinha e couve-flor.
- 18. Cebola e alho assados: viram um acompanhamento ou tempero.
Lanches
- 19. Nuggets e empanados congelados.
- 20. Coxinha, pastel e salgadinhos congelados.
- 21. Pão de alho: passe a pasta de alho e deixe dourar.
- 22. Mini pizza: monte sobre pão sírio ou massa pronta.
- 23. Quibe e bolinhos: douram sem precisar fritar em muito óleo.
Jantar
- 24. Espetinhos: carne, frango ou legumes, no espeto de madeira ou metal.
- 25. Camarão: cozinha em poucos minutos.
- 26. Wrap ou tortilla recheada: feche com queijo e deixe gratinar.
- 27. Reaquecer sobras: a pizza e as frituras de ontem voltam a ficar crocantes.
Sobremesas
- 28. Bolo em forma pequena.
- 29. Brownie.
- 30. Maçã assada com canela.
Dicas para todos os pratos
Preaqueça por alguns minutos, não encha demais o cesto (o ar precisa circular), chacoalhe ou vire a comida na metade e use só um fio de óleo quando precisar. Os modelos do nosso catálogo têm temperatura ajustável de 80 a 200 °C, o que cobre da sobremesa ao frango.
Para porções individuais: Elgin 4,2 L
Se a ideia é fazer o café da manhã, um lanche ou uma refeição para uma ou duas pessoas, a Elgin de 4,2 litros dá conta e é a mais barata.
Para variar nos pratos: Mondial Family Inox
A Mondial Family Inox cita as funções de assar, cozinhar, fritar e grelhar, com temperatura de 80 a 200 °C, o que combina com quem quer testar muitas ideias.
Para cozinhar muito de uma vez: Philips Walita 6,2 L
Para fazer o frango inteiro em pedaços, as marmitas da semana ou refeições para a família, a Philips Walita de 6,2 litros prepara até 1,2 kg de alimentos em um ciclo.
A air fryer rende mais quando você a usa todos os dias, e não só para a batata frita. Comece pelas ideias de que você mais gosta, vá testando os tempos do seu aparelho e anote o que deu certo. Se ainda não tem uma, veja os modelos acima e compare o histórico de preços antes de comprar.